羊蹄的热量

羊蹄子每百克98大卡热量。

用料

羊脚 2斤，姜 一大块，香叶 3片，八角 3个

葱 几根，料酒 一小碗，桂皮 一块，盐 

啤酒 2罐660mI，冰糖 几块，生抽 适量

老抽 适量，蚝油 适量，干辣椒 

红烧羊脚的做法步骤

步骤 1

羊脚处理干净。

步骤 2

处理干净的羊脚去一下血水，冷水下锅放姜片烧开捞出洗净备用。

步骤 3

起锅倒油放入姜片爆香。

步骤 4

再放入冰糖。

步骤 5

炒制冰糖融化变色(焦糖色)。

步骤 6

再倒入羊脚翻炒上色，再+入盐 八角 香叶 挂皮干辣椒炒出香味。