![红烧羊蹄王刚做法]( "红烧羊蹄王刚做法")
- 主料羊蹄7个配料葱15g姜10个白砂糖10g白酒5ml料酒5ml酱油10ml老抽20ml八角2粒桂皮3g五香粉5g盐5g水800ml花生油30ml做法1羊蹄两指之间有一些杂毛，用刀割下来。2割好的羊蹄备用。3把所有的羊蹄清洗干净，控水备用。4葱切段姜切片。5热锅下油，放入白砂糖。6小火炒出糖色。7放入...
- 16786
![羊蹄能放茶叶煮吗]( "羊蹄能放茶叶煮吗")
- 不可以放茶叶煮，烧羊蹄时放茶叶去膻味的做法是不科学的，会破坏羊蹄的营养成分。烧羊蹄时之所以不能加茶叶，这是因为茶叶中含有较多的鞣酸，它会和羊肉中的蛋白质发生反应，生成一种叫鞣酸蛋白的物质。可以。炖羊肉时加一撮茶叶（用纱布袋包裹）一起煮，羊肉很快就熟了，而且羊肉的味一点...
- 30663
![一斤生羊蹄出多少熟羊蹄]( "一斤生羊蹄出多少熟羊蹄")
- 生羊蹄一斤，煮熟后大约剩六两左右，羊蹄也是很好吃的，里面富含有胶原蛋白，也是下饭和下酒的好菜，羊蹄儿好吃，羊肉也是营养价值非常高的，天气见凉，涮羊肉是很好的选择...
- 26470
![退羊蹄毛用火碱怎么退]( "退羊蹄毛用火碱怎么退")
- 去除羊头和羊蹄上的毛方法：首先用滚烫火碱水浸泡几分钟后捞起用刀刮，刮得差不多了改用煤气喷火枪（五金店有售），喷几下，再用钢丝擦在清水中擦一遍就oK啦。干净卫生，又省时间。看着金黄金黄的羊头羊蹄都会引起诸位的吃欲。用火碱退羊蹄步骤为将羊蹄剥皮后泡到火碱溶液里，20分钟后取...
- 29297
![广东顺德焖羊蹄的做法]( "广东顺德焖羊蹄的做法")
- 做法1、将每只羊蹄劈成两半，焯水处理后，捞出洗净。2、炒锅上火，加底油烧热，用葱、姜、蒜炝锅，放入甜面酱煸炒，烹绍酒、醋，加入酱油、白糖、精盐、添汤，放入羊蹄、烧开、撇净浮沫，盖上盖，用微火闷20分钟左右，见汤汁稠浓时，捞出羊蹄装盘，余汁加入味精，转旺火，用水淀粉勾芡，淋花椒油，浇在羊蹄...
- 14558
![麻辣羊蹄商用配方]( "麻辣羊蹄商用配方")
- 麻辣羊蹄配方：麻辣焯水配方：绿茶1克，大蒜、白酒各5克，盐7克，百里香1克。卤水配方：大1.5克，桂皮、丁香、黑胡椒、草果、孜然各5克，盐20克白糖5克，白芷2.5克，小茴香麻椒、草蔻各2克，辣椒大蒜各10克，花椒3克，红曲米5克，木子黄0.5克，生姜、大葱各15克，鸡油20克，料酒30克，清水1千克。制作方法：(1)...
- 8961
![羊头羊蹄退毛最快方法]( "羊头羊蹄退毛最快方法")
- 清除羊蹄和羊头毛的最好最快的方法如下，把羊头羊蹄用夹子夹着在煤炉上烧烤，等羊毛全部烧烤掉后，放入盆里用热水泡两分钟，然后用小刀把羊蹄羊头表面的污迹刮静，这样处理后，羊蹄羊头不但把毛清除的很干净，而且洁白好看。...
- 18930
![羊蹄甲和羊蹄藤的最大区别]( "羊蹄甲和羊蹄藤的最大区别")
- 羊蹄果落叶木质藤本，被很稀疏的红棕色柔毛。茎横切面有淡紫红色放射状髓线，似菊花状，卷须1或2个对生，被红棕色柔毛。羊蹄藤是一种落叶藤本植物，它的藤蔓多在3到10米左右，它生命力强，叶片翠绿，观赏价值特别高，值极高，平时它是是各地景区中最常见的悬垂绿化植物，能美化环境也能净化空...
- 29181
![酱羊蹄怎么做]( "酱羊蹄怎么做")
- 酱羊蹄原料：羊蹄15个(重约1500克)。葱段15克，姜块15克，花椒3克，大料3克，桂皮3克，丁香3粒，香叶5片，老酱汤1000克，味精3克，料酒3克，白胡椒3克，白糖3克，香油5克，蚝油5克，辣酱油5克。酱羊蹄的做法：①将羊蹄收拾干净，焯水过凉。②酱锅上火，加入老酱汤、葱段、姜块、花椒、大料、桂皮、丁香、香叶...
- 17747
![羊蹄上蹄有黑点羊嘴咬怎么回事]( "羊蹄上蹄有黑点羊嘴咬怎么回事")
- 这是羊出现肢蹄病了：1、羊舍潮湿。羊的圈舍湿度大的情况下，育肥羊便容易出现腐蹄病、蹄叶炎或关节炎等肢蹄病，严重时则会出现行走困难。2、运动不足。育肥羊大多数情况都是关在圈舍内，运动量与光照量不足，就比较容易出现各种腿部疾病。3、羊床不平。不少养羊户会采用竹制羊床，...
- 13983
![火烧羊蹄和水洗羊蹄区别]( "火烧羊蹄和水洗羊蹄区别")
- 食用火烧羊蹄相对更安全，用火直接去毛清洗后炖煮就行，而水洗羊蹄是直接将毛羊蹄放入一定比例火碱水中烧掉毛根，会有残留火烧羊蹄和水洗羊蹄区别羊蹄含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比较低，并且不含胆固醇，能增强人体细胞的新陈代谢是皮肤更有弹性和韧性，延缓皮肤和衰老，水洗和火烧...
- 24599
![羊蹄脆皮水的最佳配方]( "羊蹄脆皮水的最佳配方")
- 羊蹄2个，椒盐10克。调料：卤料（即生姜10克、八角3克、桂皮3克、小茴香2克、陈皮2克、丁香3克、草果2克、三奈2克、花椒5克、香草2克、冰糖5克、糖色3克、精盐10克）制作方法：1、将羊蹄去绒毛与茧皮后泡入清水中备用2、将卤料用纱布包好，加羊蹄、老汤（骨头汤）500克、清水2000克一起...
- 16671
![羊蹄炖鲤鱼好吃吗]( "羊蹄炖鲤鱼好吃吗")
- 好吃！因为“鲜”字就是鱼和羊合在一起而形成的。羊蹄炖鲤鱼是以鲤鱼为主料的菜品，属于东北菜系，它亦是我国历史悠久、富有特色的地方风味菜肴。配料主要有羊爪、鲤鱼、葱、姜、汤汁等。炒锅上火，放入葱，姜煸香，把鲤鱼放在锅中煸香，放入羊爪及汤，汤汁奶白即可。...
- 7989
![熟羊蹄怎么炒好吃]( "熟羊蹄怎么炒好吃")
- 一是做孜然羊蹄。把熟羊蹄切块，油锅放油后，加入葱姜蒜，八角大料，炒香，然后放入切好的羊蹄，翻炒，加入孜然、土豆片洋葱等配菜，炒到表面干酥后，加入香菜，再出锅。二是羊蹄炒花菜。把切好的花菜放入开水中焯一下，然后和炒热的羊蹄放在一起炒，也很好吃。三是羊蹄炒西红柿也很好吃，先在锅里...
- 5319
![买的卤羊蹄太辣怎么去辣味]( "买的卤羊蹄太辣怎么去辣味")
- 如果买来的做出来的卤菜卤羊蹄太辣了没办法吃，可以把卤菜上面加一些糖水或者是醋调味一下，这样可以缓解一些辣味，而且醋是酸的，糖是甜的，这样可以把辣味中和一些，也不影响口感，如果喜欢吃醋的可以多放一点，冰糖是可以提鲜用的。...
- 21466
![卤羊蹄怎么加热上桌]( "卤羊蹄怎么加热上桌")
- 卤羊蹄最好用隔水蒸煮一下，然后在上桌食用。卤羊蹄经过隔水蒸煮后，依旧会保持原汁原味鲜美，如果用锅煮制加热，味道会流失许多，因此，卤味的食品，最好是用蒸煮方法，保持原汁原味鲜香味道。卤羊蹄经过卤制后，需要放入冷藏室存放，因此需要蒸煮加热后才能食用。...
- 5281
![夏季怎么煮羊蹄]( "夏季怎么煮羊蹄")
- 第一步：羊蹄化冻后，晾干水分。然后把蹄子表层的毛烧干净！指甲缝里也要烧干净！使劲烧！烧焦为止！浸泡后清洗干净！冰鲜羊蹄第二步：用刀背把羊蹄指甲逐个敲掉，不要破坏羊蹄的本身形状。第三步：焯水！冷水下锅，加白酒一起焯水5分钟，之后捞出冲洗干净。卤制羊蹄第四步：炒煮羊蹄的料水！锅内加100...
- 8720
![炖羊蹄什么时候放盐]( "炖羊蹄什么时候放盐")
- 羊肉熟的时候再放盐，盐作为一种强电解质，如果煮羊肉的时候放盐，会破坏羊肉的细胞膜，这样炖出来的羊肉就会流失水分，失去弹性，导致变老变柴。清炖羊肉肉色白嫩，汤色清亮，最大限度的保留了羊肉独有的鲜香。吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火...
- 4520
![高压锅炖羊蹄怎么不烂]( "高压锅炖羊蹄怎么不烂")
- 羊蹄一般要炖的时间看用的锅，用高压锅的话炖煮一个小时就可以了如果用砂锅煮就要三个小时。羊蹄炖不烂一般都是因为肉太老或者炖煮的时间不够，如果是老羊就会容易出现炖不烂的情况。炖羊蹄时，可选择加些酒或醋。1公斤羊蹄放2至3汤匙酒或1至2汤匙醋炖羊蹄，能使肉软烂。高压锅...
- 14268
![醋烧羊蹄筒的做法]( "醋烧羊蹄筒的做法")
- 用料：适量，姜1块，蒜4-5瓣，调料包1包，葱1根，料酒50ml，生抽老抽适量，盐适量步骤1米醋加入水中浸泡羊蹄步骤2用刀子刮去残余的脏东西步骤3再用醋水搓洗几遍，干净即可。步骤4下凉水锅过水，撇去浮沫，再用清水漂洗一遍。煮的过程忘拍了。就是把所以料下入锅中开锅之后小火煮至软烂脱骨即可...
- 30532
![麻辣羊蹄广告语]( "麻辣羊蹄广告语")
- 来来来，看一看，此时不看，终身遗憾，这里有美味的麻辣羊蹄，我们的麻辣羊蹄美味可口，香酥质嫩。营养价值高富含蛋白质，植物纤维，真菌多糖，具有健身养容的功效。我说好吃不算好，大家吃得好才是真的好。天下美食，人间美味！吃特色吃味道，就吃麻辣羊蹄！好吃不贵，经济实惠！欢迎大家品尝购买！顾客朋...
- 17834
![羊蹄做法 怎煮羊头]( "羊蹄做法 怎煮羊头")
- 1、将羊头，羊蹄去毛，建议用火烧，这样毛去除的比较彻底，而且其他杂质也会相应去除2、清洗干净，用清水冲洗3次左右3、烧水焯下，锅开20分钟（5-7成熟）后捞出4、用清水再冲洗一次，去除白沫5、准备姜切片，葱切段，大茴香，桂皮6、起锅烧油，油热放大茴香2-3颗即可，炒至茴香出味（如果喜欢吃辣可以...
- 31388
![清炖羊蹄正宗做法]( "清炖羊蹄正宗做法")
- 材料：预制羊蹄一盒，姜片3-5片，盐1勺。辅料：青葱一颗切细末备用，干辣椒10余个，盐1/4 【待羊蹄炖熟后准备】做法1，羊蹄先入开水，放少许料酒和1-2片姜的开水中飞水，然后放入炖锅里面煮开，转文火炖2-3小时2，小锅将干椒烘焙干香，放凉后，研臼磨成细粉。葱花切细末，放入小碗，倒入干椒末，舀1-...
- 3798
![羊蹄清水泡多久最好]( "羊蹄清水泡多久最好")
- 这个羊蹄子呀，清水跑半个小时都最好了，所以呢，这是非常肯定，毫无疑问的正常现象吧，一般泡半个小时，然后这里边的脏东西都泡出来了，然后你做的时候，然后用开水再焯一下，然后煮个五分钟再捞出来，捞出来之后再做成，不管是红烧的还是麻辣的，都是可以的，再对一下...
- 30205
![羊蹄鲫鱼汤做法]( "羊蹄鲫鱼汤做法")
- 用料：羊蹄750克、鲫鱼2条、筒子骨1根、猪油适量、白萝卜1个、姜5片、花椒1小撮、白胡椒几颗、香叶3片、八角2个、三奈3块、盐适量、香菜几节、枸杞几粒、红枣几颗。具体步骤：步骤1把杀好洗净去掉黑膜又没刮鱼鳞的鲫鱼沥干水分。步骤2开小火热锅放入适量的猪油，油化后放入鲫...
- 7424
柔美女性网
