砂锅芋头焖排骨的做法
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食材:排骨500克,小芋头6个,香芹适量,从5克,蒜3瓣,小葱2根,米酒2勺,浓汤宝1个,盐适量,蚝油1勺,糖5克,味精少许
做法:
1、排骨斩小块,芋头切小滚刀块,香芹切段,姜切大片,大蒜切大粒,小葱切段
2、小火烧热砂锅,放油,慢慢煸香姜蒜
3、下排骨炒出香味
4、加入米酒炒制
5、沏入开水,并放入浓汤宝,盐,糖,蚝油等调味料,大火烧开,转中小火焖制30分钟
6、之后加入芋头块一起焖制20-30分钟左右
7、加入香芹段
8、洒上葱段,即可出锅
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