小香厨牌酸辣粉的做法

材料：粉条

辅料：植物油 大蒜 小葱 小青菜 香菜 花生

调料：食盐 蒸鱼豉油 辣椒粉 白芝麻

做法：

1、、粉条用冷水泡一下，香菜择洗干净切成小段

2、 一个水煮蛋剥皮从中间切开，大蒜先切成蒜片

3、 把蒜片改刀切成蒜末，小葱洗净切成小段

4、 炒花生米，凉油下锅小火慢炒，炒好盛出备用

5、、耐高温的大碗中加入蒜末，小葱段，熟白芝麻，辣椒粉，食盐

6、、浇热油再大碗中，再加入蒸鱼豉油，香醋，搅拌均匀即可

7、、起锅烧水煮粉条，舀两勺汤到大碗中，搅匀

8、 粉条块煮好时，下入小青菜烫一下，把粉条小青菜捞到大碗中

9、、加入花生米，加入水煮蛋和准备好的香菜段，用筷子搅一下，美味即享

温馨提示：

1、粉条提前泡发，买的粉条用冷水泡开

2、 辣椒粉可以根据个人口味加入

3、 炒花生米一定要记得全程小火