熟芝麻油是什么油

熟芝麻油是食用油中的香油，它是将芝麻炒熟后再榨成的油脂，很香，一般是湯中放一些香油，另有的厨师在菜炒好后放一些香油，这些香油均是熟芝麻油。

      熟芝麻油就是熟香油。

      熟芝麻油，是芝麻籽经过焙炒，采用压榨或压滤工艺制取的具有浓郁香味的成品芝麻油。由于加工过程中温度较高，芝麻香油的香味会比较浓郁。 熟香油一般用作凉拌佐料。