螃蟹接筋绝密配方
- 心理
- 关注:2.63W次
1、蹄筋改刀切成整齐的长条状。
2、蟹黄切成大小整齐的颗粒。
3、锅内加鸡汤,加盐、味精、料酒,把蹄筋氽透,挤干水分。
4、锅内加花生油,入蟹黄一炸,再加葱末、姜末炝锅,加上汤,蹄筋调好口味,勾芡,淋大葱油,搅匀,盛入盘内。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/kze0j6.html
1、蹄筋改刀切成整齐的长条状。
2、蟹黄切成大小整齐的颗粒。
3、锅内加鸡汤,加盐、味精、料酒,把蹄筋氽透,挤干水分。
4、锅内加花生油,入蟹黄一炸,再加葱末、姜末炝锅,加上汤,蹄筋调好口味,勾芡,淋大葱油,搅匀,盛入盘内。