广东油金子可以炖汤吗

可以

油金子可以生吃，也可用糖或者盐腌制后食用，另外也可以煮汤，比如油金子子猪心肺汤。油金子，以河口田墩、西湖油金子为最。其以果大、味清，酥脆、无渣著称。尝一粒，满口生津，甘甜无比。再配以清泉水或冷开水，那一缕缕甘甜味令人为之神情振奋，口渴即解。