牛蛙剥皮技巧

我来为您回答牛蛙怎么去皮更轻松的这个问题，首先牛蛙去皮是一个技术活，首先将牛蛙在清水中清洗一下，然后将牛蛙的头到背到屁股那一截，全部用刀切开，切开后用两只手将牛蛙的皮从两边掰下来，这样得到的牛蛙皮是一整张，是去除牛蛙皮，最简单的方法。

1、先把牛蛙的头去除

2、用菜刀从牛蛙的背面开一刀到屁股处（把表皮切开就即可）

3、从切开的背面把皮拔开，右手抓住牛蛙的背脊梁，左手把牛蛙的背上的皮使劲往下拉

4、皮拉到牛蛙的前脚和后脚的时候把牛蛙的脚趾捡