鸳鸯锅底都不平吗

是的，锅底相对来说优势更好，因为金属的活跃度是比较高的，热胀冷缩之后也就会受到一定影响，可是如果是直的隔板可能会在热的作用下直接让这个隔板的焊接口裂开。

换成了波浪形的隔板，相对来说受热的也就比较均匀，也就并不会影响到我们用餐的口感了，而且也并不会出现串味的情况。