韭菜水洗后容易烂吗

韭菜经过水洗后不好保存容易烂掉。

1、韭菜用水洗了用报纸全都包住，放在冰箱的冷藏室里，这样可以多放3天左右。

2、放在保鲜室也要注意，在放之前先将韭菜枯黄的和烂的摘掉，要不然就算是放在冰箱里，韭菜也会烂得很快。韭菜放在冰箱里最好是不要和其他的食物混合，也不要放在水多的地方。

水洗过得韭菜容易烂，因为洗过的韭菜会残留不少水分，水分里有很多细菌，放一夜容易导致韭菜叶腐烂。最好先用吹干、晾晒等方法将水清洗干净，再将韭菜放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏。

洗好的韭菜要这样保存

1、 用厨房纸把韭菜包起来。 包裹应该紧，叶子不应该暴露。

2、将刚刚包好的韭菜用保鲜膜包好，放入冰箱保鲜层。

3、如果包裹韭菜的纸湿了，请立即更换新的。 湿纸很容易腐烂韭菜。

韭菜在不用水洗的时候可以放一段时间，但用水洗过后很快就腐烂，这是为什么?水洗后再见氧气，很容易风干，脱水，腐烂，如果在水里加点盐，泡着，第二天依然新鲜，希望你满意