鹌鹑蛋煮几分钟就熟了
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3分钟。鹌鹑蛋体积小且壳薄,很容易煮熟,水沸腾后中火再煮3分钟即可,这时的口感刚好,喜欢口感硬一点的也可以多煮一分钟。要注意的是,鹌鹑蛋的壳很薄,所以一定要冷水下锅,这样蛋壳不会裂开,关火后最好尽快捞起放入凉水中,不仅容易剥壳,也能防止余热让蛋变老。
我们在家中煮食品,一般的食物大概煮十五分钟左右就好了,如果是不好煮的食物最多煮上二十分钟也就煮熟了,所以我们在家里水煮鹌鹑蛋,一般煮十五分钟就煮熟了。
鹌鹑蛋需要煮8分钟左右,冷水下锅煮,待水开后再煮5分钟左右就可以了。鹌鹑蛋的蛋壳特别薄,肉质鲜美,营养价值也非常高,所以不能煮的时间太久,避免营养流失和影响口感。
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