竹荪变褐色还能吃吗
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竹荪颜色变褐色还能吃。竹荪发褐色是因为接触了空气,如果无异味且没过有效期,就可以正常食用,一般正常的竹荪颜色为微黄色,浅褐色,是可以食用的。
竹荪颜色变褐色不能吃了。如果竹荪已经变褐色了,则证明这个竹荪放置的时间已经比较长了,这类竹荪会影响人体健康,不能食用。竹荪是鬼笔科竹荪属真菌,又名竹笙、竹参,营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。
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