红胡椒酱的做法

用料：红辣椒 1.斤，大蒜 50.克，洋葱 50.克，柿子 50.克

配料：糖 40克，盐 35克，黄豆酱 45克，醋 50克，鸡精 3克，白酒 少许

步骤：

1、辣椒～柿子～料理机打碎。

2、蒜洋葱打碎。

3、除了～蒜～洋葱～鸡精～白酒～不放 其余都放锅里翻炒10分钟。

4、稍微晾一下，放入！蒜～洋葱～鸡精～白酒～拌匀。

5、晾凉装瓶。