蒲公英焯水晒还是直接晒

蒲公英春季就开始挖回家了，有直接洗完就晒，有的焯水直接收藏在冰箱内，到冬天时用做饺馅吃了，可按个人的要求喜好方式去处理。所以吃法不同，做法也不同。老年人喜欢吃蒲公英菜的都储存了很多。用来冬季没菜时吃。晒干的或煮水喝。而现在的年轻人都不明白，也不喜欢吃。

晒蒲公英需要焯水。蒲公英在进行晾晒前应先洗净、焯水后沥干水分，最后才进行晾晒，晒干的蒲公英就可直接使用。

蒲公英属多年生草本植物。根圆锥状，表面棕褐色，皱缩，叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，花葶上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛头状花序，总苞钟状，瘦果暗褐色，长冠毛白色，花果期4～10月。