正月里可不可以吃墨鱼头

正月里是不可以吃墨鱼头的。

那么下面我来介绍一下墨鱼头清理的方法

1、在水里面将整个墨鱼头拔出来，取出墨鱼的内脏和墨囊等等，墨囊里面的墨可以用来做墨鱼面，所以还是很有用的，尽量不要弄破。

2、然后处理墨鱼头，先将墨鱼的眼睛挤出来戳破，再取出墨鱼的嘴巴，同时将里面的一对像鹦鹉嘴巴的颚片也取下来，这个过程要小心，因为这颚片非常坚硬也非常分离。

3、最后将墨鱼的表皮和肉撕开，去掉最外层的皮，然后用清水洗干净，这样就算是把墨鱼处理好了。

可以吃。终于可以吃墨鱼头的原因，只是因为这个是一种食用鱼头，所以可以放心食用，不是因为别的原因，现在咱们国家以前的一些风俗传统，嗯，都被认定为迷信，已经不那么流行了，比方说整个里不能剃头，大年初一不能说不吉利话等等这些现在年轻人已经越来越不在乎了。

正月里可以吃墨鱼头。

墨鱼，十腕目乌贼科动物，墨鱼是温带和亚热带、热带海域的软体动物，当遇到敌人时会喷射墨汁逃生，趁浑浊污水而伺机离开。它的皮肤中有色素小囊，会随其情绪变化而改变颜色和大小。其在春末交配，并把受精卵产在木片或海上待孵化成小墨鱼。