一斤红薯粉加多少碱 心理 关注:3.23W次 一斤红薯粉,则食用碱放1-2克即可,凉粉里面放食用碱主要是为了中和面粉的酸性、增加凉粉的爽滑感,因为面粉在发酵的过程中会产生二氧化碳,而食用碱可消除二氧化碳的酸味。但是需要注意食用碱不宜使用过多,否则也会影响凉粉的口感 标签: 红薯 加多少 一斤 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/lon397.html