煎牛排骨肉怎么煎又嫩又好吃
- 心理
- 关注:1.56W次
第一点,黄油
煎牛排时尽量不要用食用油,应该用黄油,因为黄油味道要比食用油香,煎出来的牛排吃着味道更香更好吃。
第二点,火候控制
煎牛排时火候控制很重要,平底锅烧热后加入适量的黄油,油热后下入牛排大火煎,煎牛排时记得要用大火,热油下锅才能快速锁住牛肉内部汁水,等牛排的汁水充分锁住后,再转为中小火慢煎至自己喜欢的口感即可。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/lx2lw1.html