芸豆有点生能吃吗

可以吃。芸豆如果有点生，可以吃，只不过水分有点大，口感有点差，但没有毒素，营养稍微差一点。一般情况下还是要吃生长成熟的芸豆，养营丰富均衡，有利于健康。