蘑菇没熟吃起来什么味
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有植物腥味,一般煮熟的蘑菇吃起来会带有一股香味。
大多数生蘑菇的体积比较大,煮熟之后体积会大大的缩小在一起,并且会有大量的水分冒出来。对于部分肠胃不是很好的人来说,吃了没熟的蘑菇很容易出现腹泻等肠胃不适症状,因为蘑菇没有经过长时间的高温处理,表面可能会有一定的细菌残留。
1、闻味道,熟了的杏鲍菇闻起来会有一种淡淡的清香味,而未熟的杏鲍菇闻起来会有蘑菇的味道而且会比较冲鼻子。
2、尝味道,最直接的办法就是食用品尝,若是咬一口不易嚼碎且带有蘑菇的腥味则说明还未熟透,熟了的杏鲍菇食用起来比较软且香味浓郁。
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