铁红豆怎样烧烂

材料

铁红豆100克，薏米，水，冰糖各适量

做法

1、红豆和薏米，洗干净，红豆泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。

2、然后要先煮铁红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样铁红豆容易开花，容易熟。

3、等铁红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了。