鲜活鲫鱼怎么冷冻储存最好

如果想长时间保存的，那就杀好，放保鲜袋里，直接冷冻就好，这样解冻再烧制的话，味道会差很多。不管怎么存放，长时间存放的都没有新鲜的味道鲜美。

先把鱼上的鳞，腮还有内脏全去掉，放入到盐含量10%左右的盐水中泡上半个小时，最后再用保鲜膜包上再放入冰箱中就可以。

宣化鲫鱼一般要经过开膛去腮后再进行冷冻鲫鱼一般都在半斤左右大小，所以洗干净后一般将企放5到6条为一个小盒子吃的时候一般买小盒子为一餐过多解冻室比较麻烦