鳕鱼和清江鱼哪个好吃

清江鱼好吃。

1、清江鱼没有泥腥味，鳕鱼有泥腥味。

2、清江鱼的口感好，鳕鱼的口感差。

3、清江鱼的生态环境优质，鳕鱼的生态环境不好。

4、清江鱼的营养价值高，且刺儿少，鳕鱼的营养价值低，刺多。

清江鱼是一种产于湖北清江的鱼，是一种生活在湖北的山涧洞泉里的鱼，清江鱼是湖北独有的一种鱼类，湖北有“千湖之省”的美誉，因为水质干净，生活条件优良，生活环境造就它的营养价值，鱼肉质非常鲜嫩，并且鱼腥味不是很重，没有任何泥土的味道，清江鱼是最著名的刺少的鱼，基本上没有刺。俗话说“好山出好水，好水养好鱼，好鱼味美奇”，清江鱼被称为淡水鱼之王，只有在特定的环境，才能生长出肉质细腻，味道鲜美的清江鱼。