西瓜子软了怎么弄脆

瓜子软了可以放在阳光下晒、用微波炉加热、放锅里翻炒等，使之回脆。把瓜子均匀平摊在干净的盘子里，放在阳光下、放入微波炉或倒入锅里翻炒加热，均可蒸发掉瓜子多余的水分，让瓜子变脆。此外，还可以用冰箱冷冻，让瓜子水分凝结，从而使瓜子变脆。