优质脂肪和普通脂肪的区别

两者主要区别就是组成类别不同，来源不同上面的区别

1、组成类别不同

优质脂肪一般是指对人体有益的脂肪类型，包括单不饱和脂肪、欧米伽3脂肪酸、欧米伽6脂肪酸等。

普通脂肪是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯，脂肪酸又分三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。

2、来源不同

优质脂肪来源于牛油果、橄榄、三文鱼等深海鱼、葵花籽、南瓜子等食物中。

普通脂肪通常会在肥肉和油炸食品中，还有一些经过加工的小零食当中也含有。

优质脂肪与普通脂肪的区别是非常大的。优质脂肪它可以促进人体吸收程度，使蛋白质更容易合成，以及人体部容易产生疲劳，比如说像坚果之类的，就是优质脂肪，不上普通脂肪，它可以使人肥胖。是心脑血管疾病的增加，因此这种脂肪不摄入是最为适宜的。