麻麻菜怎么吃
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首先将黄豆泡发
胡萝卜和土豆都切成一厘米的小丁。
猪肉也切成一厘米的小方丁。我会在切过之后用水再把猪肉洗一下。这样能去除血水腥味儿。
热锅热油,将黄豆先下入锅中翻炒,然后将肉丁下入锅中,翻炒至颜色变深。下入土豆和胡萝卜,继续翻炒。
在土豆和胡萝卜断生后,加入盐、鸡精、蚝油调味,然后加入一点点酱油调色。
再稍微翻炒一下,然后加清水没过所有食材开始炖。
将汤汁收尽,浓浓的最后剩有一点点汤汁不要糊锅就好,然后就可以盛出来了。
麻麻菜可以凉拌着吃主料麻麻菜100g 辅料黄瓜100g、芝麻1勺、食盐适量、香油适量、白醋适量凉拌菜料适量步骤1.准备好所有食材。
2、麻麻菜放水里浸泡5分钟左右,如果嫌腥可以多泡泡。
3、黄瓜切丝备用。
4、泡好的麻麻菜沥干水分,加入黄瓜丝、芝麻,放入白醋、食盐、凉拌菜料、香油拌匀。
麻麻菜可以凉拌着吃主料麻麻菜100g 辅料黄瓜100g、芝麻1勺、食盐适量、香油适量、白醋适量凉拌菜料适量步骤1.准备好所有食材。
2、麻麻菜放水里浸泡5分钟左右,如果嫌腥可以多泡泡。
3、黄瓜切丝备用。
4、泡好的麻麻菜沥干水分,加入黄瓜丝、芝麻,放入白醋、食盐、凉拌菜料、香油拌匀。
5、拌匀后装盘,摆番茄皮玫瑰花装饰 。
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麻麻
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