银鳕鱼可以用什么替代
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银鳕鱼如果想要具体的某种营养成分,可用药物替代,或选用其它相似鱼种或肉类。 银鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高,而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有百分之0.5,要比三文鱼低17倍,比带鱼低7倍肝脏含油量高,除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外,还含有人体所必需的多种维生素。所以银鳕鱼可以用三文鱼,鲳鱼,带鱼替代。
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