塔卡哈鱼肉做法
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主料:
塔嘛鱼300g
辅料:
油2勺、盐1勺、生抽1勺、白砂糖1勺、葱1根姜1块、蒜半头、啤酒150ml、鸡蛋1个
步骤
1、准备塔嘛鱼一条,切成两段
2、准备葱姜蒜
3、准备生抽适量、啤酒150ml
4、啤酒、生抽、水调成红烧汁
5、准备一个鸡蛋打散
6、鱼在鸡蛋中抹匀
7、少许油,加鱼煎至双面呈金黄色
8、加入红烧汁、葱姜蒜大火烧开,小火慢炖10分钟,收汁
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