火最多能把铁锅加热到多少度

铁锅最高的温度是300度。

三四成热的低温油，油温为90－120℃，油面泛白泡，但未冒烟

五六成热的中温油，油温为150－180℃，油面翻动，青烟微起。

七八成热的高温油，油温为200－240℃，油面转平静，青烟直冒。

一般炒菜，放油不太多，只要看锅冒烟，即可将菜下锅翻炒。炸菜肴时，锅内油多，又不好用温度计去测量油的温度，只能通过感观来进行判断。

火最多能把铁锅加热到多少度

加热到800度。

用液化气灶对铁锅持续加热的情况下，铁锅表面的温度持续上升到280度后，不会再继续上升。

正常情况下锅烧干后，锅底部肯定会发红，尤其是铁锅，大多铁锅一般使用的材料是铸铁，熔点在1145～1250℃，家用的各类燃气灶温度大约在800度左右。

锅底越薄越接近火焰的温度，所以，薄底锅炒菜易糊，厚底锅焖肉易烂。

火最多能把铁锅加热到多少度

一我们的火能够把我们的铁锅加热到的温度最高，能达到280度到300度之间，铁锅是我们生活当中用来烹饪食材，是常用的一种容器，但是，在使用铁锅的时候，一定要注意做好新锅的开锅以及铁锅的保养同时再使用铁锅的时候一定不要用它来煮酸性的食物