梨花蜜和槐花蜜哪个好

只要是纯正蜜蜂酿造成熟的原蜜，两种蜜都好蜜。只不过许多地方梨花种植面积小，难收到大量商品蜜。梨树花如果野生的那么很好，如果种植的果园，农药防虫是必不可少的。从这一点来看，野生山花的洋槐更好，因为不打药除非遇到森林防虫撒药。

洋槐蜜之所以在国内被追捧

是主要出口蜜。有槐树种植的华北西北吃该蜜种习惯偏好。有国际潮流跟风。国外欧美只吃偏好他们国内有的蜜源植物蜜种，对于他们国内没有的而中国有的，即便再好也不受待见。人们普遍倾向于信任自己熟悉认识的蜜源植物的蜜。比如，国产紫云英蜜绝对比土耳其松树松毛糖的甘露蜜好。

洋槐蜜核心的地方就是洋槐皂苷+最高比例果糖+色泽浅。