铁锅开锅锅里着火了

铁锅开锅时锅里着火的时候，最好的姐姐翻办法，其实这和时候最怕的就是忙手忙，遇到这种情况，千万不要慌。此时需要选择拿起锅盖，把锅盖上，然后将锅从火源上端下来，几秒钟过后，伙食就会迅速熄灭。

还有一个就是只要身边有湿抹布或者湿毛巾之类的东西迅速放进锅内，也会将火迅速熄灭。

1、铁锅着火后应该赶紧关掉液化气闸门，然后用锅盖盖住锅子，等到不冒烟了才揭开。注意锅盖盖上以后，锅里的温度特别高，如果马上揭开，就会发生复燃。

2、找不到火源开关，应迅速用锅盖盖住油锅，然后把锅端离火源。

3、用能遮住锅口的大块湿布、湿麻袋等从人体处朝前斜盖到起火的油锅上，待火逐渐熄灭后，再打开锅盖，如果条件允许的话，向锅里倒沙子也很奏效。

4、放入切好的青菜也可以起到灭火的效果。

一般都需要用油烧热过一遍锅，这样以后用起来就不易粘锅，而且去新锅的异味。你可以选择用油，也可以选择用一块肥肉(小块一些）来烧出油磨插锅内，十几分钟就可以啦。