春卷为什么要用油用油渣

答题：春卷为什么要用油炸，是因为春卷里面包裹着蔬菜，用油炸可以增加春卷皮的入口感，用油炸也可以使春卷皮更加香脆可口，特别是油炸后放凉，装进密封的袋子戓者密封的器皿里，可以长时间的保存也不皮，并且还可以增加家人的食欲感。