人造奶油什么做的

材料：低筋面粉 1斤(500克）、泡打粉 4.5钱（22.5克）、 糖8两（400克）、蛋8只、奶或水5两（250克）、奶油3-5钱（15-25克）、奶粉2-3钱（10-15克）

做法：

1、蛋、糖、水擦至糖溶，拌入已过筛的粉类，拌匀。静置15分钟后加入黄油拌匀

2、粉浆静置的同时开始烧开水

3、锡纸盏搪油，把盏里的油倒出，然后迅速把拌好的粉浆倒入已搪过油的锡纸盏中

4、马上放进水已烧开的锅中大火蒸12分钟。

小诀窍：锡纸盏一定要整个搪满油，否则粉浆不能顺着油爬上去，这样就成不了盏了！