黄焖鸡可以放花生米一起焖吗′

黄焖鸡可以放花生米一起焖的。

主料:鸡腿六根

辅料:香菇十朵，土豆一大颗，干辣椒两颗，油一大勺，姜四片，葱六圈，蒜五瓣，老抽一勺，生抽三勺，料酒三勺，青椒两颗，小黄瓜一根，花生一把，白糖一勺，水一碗，大料（八角）一颗，花椒一小勺，盐一小勺，白糖（冰糖）一勺

烹饪步骤 :

1· 鸡腿温水解冻

2· 把青椒和鸡腿切块

3· 葱，姜切片，大蒜拍散

4· 香菇切片

5· 葱，姜，蒜爆香

6· 加入干辣椒

7· 翻炒过水鸡腿块

8· 加入一把花生米

9· 加入料酒，大概3~4勺

10· 倒入三勺生抽，一勺老抽，翻炒

11· 加入一碗水

12· 放入八角

13· 一小勺花椒

14· 加入一勺白糖，有冰糖放冰糖

15· 加入香菇和土豆，大火烧开五分钟，转小火焖煮

16· 等人和饭菜准备就绪时，加入青椒和黄瓜，煮三分钟待青椒熟后黄瓜还保留一丝轻甜盛出。

可以，主料：鸡肉300克、花生100克、辣椒2个、蒜瓣4瓣、葱6克、姜6克。

辅料：油2汤匙、盐5克、酱油1汤匙、辣椒粉5克、十三香5克、桂皮8克、鸡精3克。

1、将鸡肉洗净剁块，花生洗净备用，辣椒切成小块，葱姜蒜切末。

2、锅中倒入植物油，将油烧至七成热，加入葱姜蒜爆炒出蒜香味。

3、蒜香味炒出后，将鸡肉加入到油锅中翻炒。

4、翻炒几下，加入适量食盐、酱油、辣椒粉、十三香、桂皮来调味。

5、充分翻炒使鸡肉充分入味，加入花生和辣椒翻炒。

6、加入少许水焖鸡肉，至水份干了，鸡肉和花生熟了，关火调入少许鸡精即可。