鸭皮的10种吃法
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1、把烤鸭饼皮用剪刀一分为二,然后在每块小饼皮中间剪个口,接着拿起一头饼皮从中间缝隙翻卷过来,然后一拉,这工序是需要一点耐心哦,一盒饼皮剪开后装满了两大盘。
2、起锅烧油,待油温六成热时,就可以下锅了。(可以用筷子放到油锅里,有小泡泡冒起来,就可以了)
3、饼皮很薄,所以很快就起泡成型,先捞起来沥干油。接着第二次下锅,炸至金黄色就可以起锅了。
4、装盘后洒上椒盐,就可以开始享用了。
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