培根和叉烧有什么不同
- 心理
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区别很大了
1、味道不同:
培根选用的一般都是进口腊肉,有烟熏味。而叉烧是粤式菜,先刷蜂蜜,再像烤鸭一样烤制而成,只有甜咸味,没有烟熏味
2、肉质不同
叉烧是选用猪的精瘦肉,而培根则是选用五花肉
3、吃法不同
培根是切片炸食。而叉烧则是切条腌制烤食。
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区别很大了
1、味道不同:
培根选用的一般都是进口腊肉,有烟熏味。而叉烧是粤式菜,先刷蜂蜜,再像烤鸭一样烤制而成,只有甜咸味,没有烟熏味
2、肉质不同
叉烧是选用猪的精瘦肉,而培根则是选用五花肉
3、吃法不同
培根是切片炸食。而叉烧则是切条腌制烤食。