脆骨是猪哪个部位的

是指小排最前端的白色软骨的部位。 也有很多人喜欢称之为脆骨，每头猪大约有300到500克，是猪排骨当中营养价值极高的那部分。

猪软骨中的胶原蛋白还可以滋养皮肤，延缓衰老、美容养颜，让皮肤保持弹性，不粗糙。

脆骨部位是猪的耳朵、喉咙等关节之上，也称猪软骨

猪脆骨是猪身上比较软的排骨，也叫猪软骨。其含有大量的蛋白质，维生素，以及骨胶原、骨粘蛋白等营养物质，是老弱妇幼进补非常好的猪肉部分的优先挑选部位。