立秋以后能腌港椒吗

   很高兴回答你这个问题，可以腌制，因为，立秋以后，天气逐渐开始凉爽，新鲜的辣椒也已经开始大量上市，这个时候正是腌制港椒的最好季节，用新鲜的辣椒腌制出来的港椒味道非常鲜美，也是腌制的最好季节，我的回答仅供参考，谢谢