旗鱼是大马哈鱼吗

不是，他们是两种不同的鱼。

①旗鱼在分类上为鲭亚目、旗鱼科、旗鱼属，常见的有东方旗鱼和灰旗鱼两种。是活跃于热带、亚热带的大洋性的上层鱼类。它生性凶猛，游泳快捷，每小时可游六十英里，是各种鱼类游泳之冠。

它的形体巨大，一般长两米多至五米，体形延长而稍为侧扁。身披细鳞，青褐色的鱼体上，有灰白色的圆斑。嘴的上颌如一把锋利的长剑，十分突出，背上有黑色斑点的第一脊鳍超过体高，其中部竟高鱼体一倍左右，如张帆状，也像一面飘展着的旗帜，是故这种鱼，人们称之旗鱼。

②大马哈鱼，又名大麻哈鱼，属鲑科鱼类，是一种食性凶猛、冷水性溯河产卵洄游鱼类。体侧扁、纺锤形，口端位，上颌骨后延至眼后缘，似鸟喙状，背鳍居于体中央稍后，腹鳍起点于背鳍后方，尾鳍分叉较浅，有脂鳍，溯河回游时体背侧黄绿色、腹部呈银白色，随着时间推移体色逐渐变暗，并在身体两侧出现10～12条紫红色纵斑纹的婚姻色。

大马哈鱼是一种相对珍贵的大型经济鱼类，脂肪含量极为丰富，肉呈红色，味道鲜美。除供新鲜食物，它还可以腌制和熏制，具有独特的风味。