青豆银鱼辣椒做法
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主料: 银鱼200g, 青椒100g,青豆100克
辅料: 油(适量), 盐(适量), 辣椒粉(适量), 料酒(适量), 味精(适量), 生抽(适量)
步骤:
1.备青椒、银鱼和青豆
2.银鱼泡去咸味
3.将鱼改刀,青椒切丝,切点蒜
4.烧油放进银鱼,淋上料酒炒匀
5.炒干水分
6.撒上辣椒粉
7.淋上生抽
8.炒干水分
9.移锅边放进青椒丝
10.在青椒丝上放点盐让青椒入味
11.放入青豆炒匀
12.再混炒
13.放点十三香将辣椒炒熟
14.再放点味精提鲜
15.炒匀装盘
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