开米粉店汤料配方

材料： 鸡蛋，黄瓜，米粉，西红柿

做法

1、 将黄瓜和西红柿清洗干净，黄瓜切片，西红柿切小块，米粉泡发至软，鸡蛋打散并搅拌均匀

2、 先将准备好的鸡蛋油煎好，然后再加入适量的水烧开

3、 再把黄瓜和西红柿倒入水中烧开

4、 在放入准备好的米粉，烧开后搅拌一下

5、 出锅前调入适量的盐即可食用