豌豆角和荷兰豆的区别

1、食用部份不同。荷兰豆食用嫩豆荚为主，嫩豆荚脆且清香。豌豆角则只吃豆粒。

2、豌豆角可分为软硬两种豌豆，硬豌豆主要用于产豌豆粒，软豌豆即荷兰豆，主要吃的是嫩豆荚。

3、食用方式不同。硬豌豆的嫩豆荚即豌豆荚，无毒可生食。荷兰豆不可生食，须煮透后才能食用。