潮汕牛肉丸常温一般保鲜多久

牛肉丸常温放两天不会坏，但是最好放冰箱冷藏。

牛肉丸一般都是冷冻保存起来的，一般在牛肉丸的包装外面是有说明的，只要是真空包装起来的，可以放三到四天。

在常温下可以保存3天左右。

做熟的肉丸方冷冻箱只要存储方法得当会存放一个月之久，肉丸还是即食即用，肉丸不多就不用做任何处理，只要放在盘子里放入冰箱冷藏室即可。

速冻的牛肉丸在温度不同的条件下，口感也会相差很多。

如果是散装的牛肉丸，由于直接与空气接触，控制微生物繁殖的措施也不足。一般在家买，回家放进冰箱，低温保管大约3 ~ 5天就可以了。判断是否不好，一般来说，请闻一下牛肉丸是否有奇怪的味道(感官检查法)或牛肉丸本身的颜色是否有变化。没有的话，一般煮的话没有问题。买回家后在冰箱里冷冻保管的话，一般放一个月也没关系。

如果是包装好的牛肉丸，包装前灭菌处理，包装后在工厂冷藏。质量比较可靠。就像比较好的工厂生产的一样，买回家冷冻保管的话，保质期可以在半年左右。

当然，另一种可能性是手工制作后家庭有两种保存方法。一种是蒸熟后保存夏天室温3天左右，冬天保存15天左右。