泡菜水发粘拉丝是盐少了吗
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泡菜水发粘拉丝不是盐少了,是因为环境温度高,发酵过了,水里的益生菌太多造成,可以把泡菜坛放入冰箱里冷藏一个晚上,第二天取出,倒出部分泡菜水,洗干净坛口,再加入少量的咸盐和适量的凉开水,坛口换上干净的自来水,盖好坛口密封即可
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泡菜水发粘拉丝不是盐少了,是因为环境温度高,发酵过了,水里的益生菌太多造成,可以把泡菜坛放入冰箱里冷藏一个晚上,第二天取出,倒出部分泡菜水,洗干净坛口,再加入少量的咸盐和适量的凉开水,坛口换上干净的自来水,盖好坛口密封即可