参蚝怎么烧好吃

主料：500g生蚝

配料：适量油，适量小香葱，适量蒸鱼豉油，适量蒜蓉，适量蒜蓉剁辣椒

做法

1准备生蚝。

2把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。

3把小香葱和蒜蓉剁碎。

4准备好蒜蓉剁辣椒。（可以在超市买的现成的）

5锅置火上加入色拉油。

6油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。

7然后加入适量的蒸鱼豉油（要少加）。

8加入少量的料酒。（要很少）

9然后盛出放小碗中待用。

10这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可。

11然后把每个生蚝的壳打开，逐个浇上料汁，撒上极少量的蒜蓉剁辣椒，即可开吃了。

材料

参蚝若干，姜两三片，葱一两根，调味品：盐，生抽，蚝油，酒

做法

1、葱拍扁切段，分开葱白和葱叶，姜切片

2、生蚝清洗后，烧开一锅水，放进水里烫几下，看到汤水变白，鼻子闻到海腥味，即可捞起，不用煮太久

3、用厨房纸把焯过的蚝吸去水分

4、锅内放少许油，先把姜和葱白爆香

5、放入生蚝，小心翻炒

6、烹入少许水，加入酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀

7、最后放入葱叶段即可熄火

用料:

生蚝一斤

蒜两个

葱三四条

辣椒半个

做法:

1/10准备好食物

2/10生蚝加一匙盐，用手抓清洗干净，（壳另外洗干净）

3/10准备辅料（蒜，葱，辣椒）

4/10把辅料切好（蒜剁成蒜蓉），加盐，鸡精，蚝油，少许的油一起搅拌均匀

5/10把洗好的生蚝，把壳和肉码好

6/10把调好的辅料放上面，（生蚝壳不够放有几个我用铝箔纸包着）

7/10烤提先搞热三之四分钟，放进生蚝烤（200度烤十五之二十分钟）即可