新鲜葛根简单好吃做法

葛根猪肉汤的做法

材料：葛根，猪肉，精盐、味精、葱花、胡椒粉、香油

做法：将猪肉洗净，切成四方小块葛根洗净，切块，锅中加水烧开，下入猪肉块焯去血水，猪肉入砂锅，煮熟后再加入葛根和精盐、味精、葱花、香油等，稍煮片刻，撒上胡椒粉即成。

第一 可以直接清洗完用水煮来吃，就跟红薯的口感差不多

第二可以洗干净 去皮研磨成细磨，然后加水搅拌沉淀，隔夜后 把上面的清水倒出，下面沉淀的就是葛粉粉了，晒干用玻璃瓶装好，吃的时候舀两勺放被子里加开水搅拌着吃就好了