五窨与九窨花茶区别

为了花香更加浓郁更加鲜灵，需要一次一次地更换新的茉莉花蕾窨制。因此茉莉花茶有一窨，三窨，五窨，七窨，八窨，九窨等的说法。

五窨：花香占主导，香入茶汤，汤色极浅，油润透亮。滋味鲜爽甜润，甜花香饱满，较鲜灵。汤水稠，顺滑度高。呼吸间喉底清凉，留香悠长，生津持久，有回甘。盖碗碗底香气成团，幽而鲜。叶底花香显。

做到九窨，茉莉花茶的香气会转向通透悠远，入口满嘴清香中透着丝丝回甘，这就是所谓的“冰糖甜”