芦荟炒肉片的做法

主料：

芦荟350克

猪里脊肉50克

调料：

盐3克

淀粉(豌豆)5克

豆瓣酱20克

白砂糖5克

大葱10克

姜5克

大蒜（白皮）5克

酱油5克

花生油20克

鸡精2克

做法：

1、 将芦荟洗净去皮，切成丝

2、 猪里脊切成丝，加入水淀粉、酱油搅匀

3、 坐锅点火倒油，加入葱丝、姜丝、蒜末、猪肉丝、豆瓣酱、芦荟丝翻炒，加入白糖、精盐、鸡精调味，加少许水淀粉勾芡即可