稻米的种类

稻米按照品种类型分为籼米、粳米和糯米三类按加工精度不同可分为特等米和标准米按产地或颜色不同可分为白米、红米、紫红米、血糯、紫黑米、黑米等按收获季节可分为早、中、晚三季稻按种植方法又可分为水稻和早稻。