猪肉涨价的根本原因是什么

猪肉涨价的根本原因是供需矛盾。现在随着越来越多的农民离开了土地，没有人去养殖生猪。因为小规模的饲养生猪，它的经济价值不高。还不如到城里去打工。一些养殖生猪的大企业他们把养殖的出栏量控制在一个有效益的总量中，所以我们要迟到，足够的，新鲜的猪肉还要我们广大的农民，老百姓来参与。希望国家重视。农民的养猪积极性。

猪价大幅上涨的根本原因是能繁母猪，尤其是存栏生猪数量少，实际上远低于统计部门的数据。造成这方面的统计数据虚高原因：一是某些现金储备多的大型养殖企业为把生猪价格较长时间保持在低位，企图让正邦、牧原长期大幅亏损、甚至破产，好抢占他们的市场，从而虚报能繁母猪数。二是负责母猪调查统计的部门，作风漂浮，不到现场核实，只听凭养殖企业自报数据，以论传讹。

由于市场缺少生猪资源，导致了物以稀为贵，所以生猪价格逐渐快速地上涨。我们知道当商品供大于求时市场价格就会下降，当商品供不应求时市场价格就会上升，猪肉价格也不例外。