粤菜更清淡还是浙菜更清淡

粤菜比浙菜更清淡。一、粤菜也就是广东菜，中国十大菜系榜上有名，口感以清淡微咸为主，粤菜注重食材料原汁原味，追求的是食材料天然自带的根本质感，款式做法虽然多样，但简单而快速的烹制手法，力求保持菜肴的新鲜极至。

二、浙菜口感偏甜，秉承上海本邦菜系的特色，食材选用自然新鲜。